Mit dem Frühling beginnt eine der beliebtesten kulinarischen Zeiten des Jahres: die Spargelsaison. Auch in der Hövels Hausbrauerei hält der „König des Gemüses“ wieder Einzug auf die Speisekarte – und das in vielfältigen und abwechslungsreichen Variationen. Vielfältige Spargelgerichte für jeden Geschmack Die Hövels Hausbrauerei bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an Spargelgerichten – von leicht bis…
Am 23. April wird deutschlandweit ein besonderes Datum gefeiert: der Tag des Deutschen Bieres. Dieser erinnert an die Verkündung des Reinheitsgebots im Jahr 1516 und steht bis heute für Qualität, Tradition und handwerkliche Braukunst. Auch in der Hövels Hausbrauerei wird dieser Anlass gebührend gefeiert – mit einem besonderen Highlight für alle Bierliebhaber: dem traditionellen Anstich…
Die Osterfeiertage sind die perfekte Gelegenheit, sich Zeit für Genuss, gute Gesellschaft und besondere kulinarische Momente zu nehmen. In der Hövels Hausbrauerei erwartet Sie genau das: ein stimmungsvolles Ambiente, ehrliche Küche und ein saisonales Angebot, das den Frühling auf den Teller bringt. Ein besonderes Ostermenü mit saisonalem Fokus Am Ostersonntag und Ostermontag bietet die Hövels…
Nach einer kurzen Pause ist es endlich wieder so weit: Der beliebte Mittagstisch in der Hövels Hausbrauerei ist zurück und bietet Ihnen ab sofort von montags bis freitags zwischen 12 und 15 Uhr die ideale Gelegenheit für eine genussvolle Auszeit mitten in der Dortmunder Innenstadt. Abwechslungsreich, frisch und zum attraktiven Preis Freuen Sie sich auf…
Jedes Jahr aufs Neue sorgt er für Begeisterung auf den Speisekarten: der Skrei. Der besondere Winterkabeljau stammt aus den kalten Gewässern rund um Norwegen und ist nur für wenige Monate im Jahr verfügbar – genau das macht ihn zu einer echten saisonalen Delikatesse. Seinen Namen verdankt der Skrei dem altnordischen Wort „skreida“, was so viel…