Frisch am Hahn: Unser Stout Saisonbier

Die Idee zu diesem besonderen Saisonbier stammt von unserem irischen Küchenchef Brian. Braumeister Felix hat das malzbetonte, fast schwarze Spitzenbier mit viel Liebe in der Hövels Hausbrauerei gebraut. Mit 4% Alkohol ist es ein leichtes Bier – perfekt für den Frühling. Durch das verwendete Roggenkaramellmalz entsteht ein schokoladiges, kaffeeartiges Aroma. Die malzbetonte Bierspezialität mit einer…

Saisonbier Hövels Winterstadtbier

Ab sofort erhältlich: Hövels Winterbier

So langsam wird es frostig draußen. Passend zur kalten Jahreszeit gibt es wieder eine frisch gebraute Dortmunder Bierspezialität in der Hövels Hausbrauerei: Unser Winterbier. Es ist ein obergäriges Bier mit 12,7% Stammwürze und 5,2% Alkoholgehalt. Der dunkle, naturtrübe Gerstensaft ist mit Röstmalz veredelt. Chefkoch Brian empfiehlt dazu beispielsweise einen unserer Klassiker, den Bergmanns Eintopf mit…

Hövels Hausbrauerei Weihnachtsstadtbier 2021

Frisch gebrautes Hövels-Weihnachtsstadt-Bier ab 18.11. erhältlich

Pünktlich zum Start des Dortmunder Weihnachtsmarktes ist auch das original Dortmunder Weihnachtsstadtbier wieder erhältlich und bietet den Besuchern eine gelungene Alternative zu Glühwein oder Eierpunsch. Das Bier wurde 2019 speziell für den Dortmunder Weihnachtsmarkt in der Hövels Hausbrauerei entwickelt: Gemeinsam haben Verantwortliche des Schaustellerverbandes, Braumeister der Hövels Hausbrauerei und Biersommelière exquisite Malze ausgewählt, gemaischt, gebraut…

Saisonbier: Hövels Kellerbier (Dortmunder Hausbrauerei an der Thiergalerie)

Aus dem Braukeller in den Biergarten: HÖVELS KELLERBIER

Warten erfordert Geduld, lohnt sich aber bei einem leckeren Ergebnis: Nach der Reifezeit ist unser beliebtes Kellerbier wieder in der Hövels Hausbrauerei erhältlich. Freuen Sie sich auf das naturtrübe und unfiltrierte Saisonbier – traditionell gebraut und gereift in der Dortmunder Hövels Hausbrauerei. Es überzeugt mit vollmundigem Geschmack mit feinherber Frische und verfügt über einen Alkoholgehalt…

Hövels Gold Saisonbier (Hövels Hausbrauerei Dortmund)

Das schmeckt nach Sommer – braufrisches HÖVELS GOLD ab sofort erhältlich

Unsere Braumeister haben wieder ganze Arbeit geleistet: Nach 10-tägiger kalter Gärung und wochenlanger Ausreifung im historischen Lagerkeller wurde nun auch die Filtrierung abgeschlossen. Ab sofort wird unser beliebtes Saisonbier HÖVELS GOLD wieder in der Hövels Hausbrauerei ausgeschenkt. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte, goldige Bier perfekt für den Sommer. Mit Pilsner Malz, einem Alkoholgehalt von 4,9%…

Hövels Hausbrauerei Maibock Saisonbier

Zum Tag des deutschen Bieres gibt es unseren Maibock

Hurra: Unser Hövels Maibock ist nun endlich nach 6 Wochen kalter Lagerung im Keller fertig. Mit 17,8% Stammwürze sind muntere 7% Alkohol entstanden. Pünktlich zum Tag des Deutschen Bieres am 23. April wird es in der Hövels Hausbrauerei ausgeschenkt. Der untergärige Maibock schmeckt vollmundig mit einer dezenten, versteckten Bittere. Besuchen Sie uns freitags oder samstags…

Weihnachtsstadtbier genießen in der Hövels Hausbrauerei (Dortmund, Ruhrgebiet, NRW)

Weihnachtsstadt- bier ab sofort erhältlich

Weihnachtsstadtbier ab sofort erhältlich Pünktlich zur Adventszeit ist es wieder da: Das Dortmunder Weihnachtsstadtbier. Speziell für den Dortmunder Weihnachtsmarkt gebraut. 2019 gab es neben klassischen Glühwein und Punsch erstmals auch ein Export-Bier aus der Hövels Hausbrauerei. Gemeinsam haben Verantwortliche des Schaustellerverbandes, Brauer der Hövels Hausbrauerei und Biersommelière Malze ausgewählt, gemaischt, gebraut, verkostet und philosophiert. Herausgekommen…

Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel)

Hövels präsentiert erstmals ein Ur-Export

Premiere in der Hövels Hausbrauerei: „Ode an das Ruhrgebiet“ Die traditionelle Braukunst wird in der Hövels Hausbrauerei nach wie vor großgeschrieben. Als „Ode an das Ruhrgebiet“ fließt erstmalig das Hövels Ur-Export durch die Zapfhähne am Hohen Wall 5 – 7. Bierliebhaber können ab sofort in der Hövels Hausbrauerei den vollmundigen Genuss einer eigens eingebrauten untergärigen…