Unsere Braumeister haben wieder ihr Können bewiesen: Nach einer 10-tägigen kalten Gärung und einer ausgiebigen Reifezeit im historischen Lagerkeller ist die Filtrierung nun abgeschlossen. Ab sofort wird unser beliebtes Saisonbier HÖVELS GOLD wieder in der Hövels Hausbrauerei ausgeschenkt. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte, goldene Bier perfekt für den Sommer. Es wird aus Pilsner…
Wir laden alle Bierfans herzlich zum offiziellen Fassanstich am Pavillon im Biergarten der Hövels Hausbrauerei ein. Am Freitag den 21. Juni um 17 Uhr schlagen unsere Braumeister den Zapfhahn ins Fass. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte Bier perfekt für den Sommer und genau das Richtige, um den Feierabend in unserem grünen Biergarten am…
Wie jedes Jahr, haben wir ab dem Tag des deutschen Bieres unseren Hövels Maibock am Hahn. Der helle, untergärige Bock verfügt über einen stolzen Alkoholgehalt von 7,3%, schmeckt vollmundig und zeichnet sich durch süße Malzaromen und eine leichte Hopfenbittere aus. Mit seinen 17,9% Stammwürze ist es ein echter Doppelbock. Das Dortmunder Saisonbier aus der Hövels…
Ab sofort gibt’s aus der Hövels Haubrauerei Küche wieder saisonale Leckerbissen – freuen Sie sich auf diverse Spargelgerichte: Von Spargel Schnitzel und Spargel mit Schweinefilet im Speckmantel über Spargel mit geräuchertem Lachs und Spargel mit Schwarzwälder Schinken bis hin zu Spargelcremesuppe, Spargelsalat und Spargel Natur mit unterschiedlichen Beilagen. Dazu empfehlen wir ein frisch gezapftes Hövels…
Am 23. April 1516 trat das deutsche Reinheitsgebot in Kraft und so wurde die Basis für eine Braukultur gelegt, die bis heute Bestand hat. Passend zum Jahr des Reinheitsgebotes laden wir am 23. April um genau 15.16 Uhr zum Fassanstich in die Hövels Hausbrauerei. Denn pünktlich zu diesem Feiertag der Braukunst holen wir den frisch…
Aufgrund der großen Nachfrage bietet die Hövels Hausbrauerei ab sofort wieder einen Mittagstisch mit wechselnden Speisen an. Unsere Mittagsgerichte sind – wie gewohnt –frisch wie regional und es ist für jeden etwas dabei: Hauptgerichte oder kleine Snacks für den Hunger zwischendurch, für Veganer oder Fleischliebhaber, für Thier-Galerie-Shopper oder in der Innenstadt-Arbeiter. Unsere Mittagskarte bieten wir unseren Gästen werktags…
Über Jahrhunderte hinweg stand und steht der Name „von Hövel“ für erstklassige Braukunst. Bereits seit 1518 besaß die Familie das Braurecht auf dem mittelalterlichen Hövel-Hof am Hohen Wall in Dortmund – genau dort, wo noch heute die Hövels Hausbrauerei ihr einzigartiges Bier braut. Am 2. Juli 1854 gründete Wilhelm Freiherr v. Hövel, mit seinem Verwandten…
Wir freuen uns über die vielen guten Bewertungen unserer zufriedenen Gäste. Unsere top Bewertungen machen uns zu den besten der Stadt. Unsere TV-Premiere bei „Abenteuer Leben“ zum Thema „bestes deutsches Essen“ können Sie sich jederzeit in der Kabeleins Mediathek anschauen. Im Beitrag können Sie Küchenchef Brian bei der Zubereitung unserer berühmten Riesenhaxe mit Honig-Bier-Marinade über die Schulter…