Hövels Hausbrauerei: Saisonale Grünkohl Gerichte

Grünkohl, Gans und mehr – Unsere Winterkarte

Hövels Bergmann Eintopf – 7,90 € Grünkohleintopf mit Mettwurst und Kasselerstreifen dazu Treberbrot  Jägerwurst – 25,90 € Hirsch- und Wildschweinwurst auf Kartoffelpüree mit Jägersauce, dazu Preiselbeeren gebratenes Lachforellenfilet – 18,90€ mit Kartoffelgratin, Buntem Gemüse und Himbeerbutter  Confit Gänsekeule – 27,90 € mit Rotkohl, Klöße und Maronen, dazu Orangen-Rosmarin-Sauce Steak auf Grünkohl – 33,90 € Steak…

Saisonbier: Hövels Kellerbier (Dortmunder Hausbrauerei an der Thiergalerie)

Ab sofort wieder am Hahn: Hövels Kellerbier

Unser beliebtes Kellerbier ist ab sofort wieder in der Hövels Hausbrauerei erhältlich. Das naturtrübe und unfiltrierte Saisonbier wird in der Hövels Hausbrauerei traditionell gebraut und nach dem Reifeprozess aus dem Braukeller in die Zapfenlager gepumpt. Erstmal in den Gläsern überzeugt das Dortmunder Bier mit vollmundigem Geschmack mit feinherber Frische. Der Alkoholgehalt liegt bei 5,5%, die…

Unser Weihnachtsmenü 2022

In diesem Jahr dürfen Sie sich auf ein ganz besonderes Weihnachtsmenü in der Hövels Hausbrauerei freuen: Am 25. und 26. Dezember gibt es feinste Speisen und auch für Vegetarier ist immer etwas im Angebot (kein a la carte). Für Kinder bis 12 Jahren gibt es das Weihnachtsmenü in klein und auch andere Alternativen. Unsere Öffnungszeiten am 1. und…

Weihnachtsstadtbier exklusiv aus der Hövels Hausbrauerei

Unser Hövels-Weihnachtsstadt-Bier ist ab 17.11. erhältlich

Pünktlich zum Start des Dortmunder Weihnachtsmarktes ist auch das original Dortmunder Weihnachtsstadtbier wieder erhältlich. Das Spitzenbier wurde erstmals im Jahr 2019 speziell für den Dortmunder Weihnachtsmarkt in der Hövels Hausbrauerei entwickelt. Verantwortliche des Schaustellerverbandes, Braumeister der Hövels Hausbrauerei und Biersommelière haben exquisite Malze ausgewählt, gemaischt, gebraut und verkostet. In diesem Jahr haben Weihnachtsstadt-Geschäftsführerin Verena Winkelhaus und…

Neu: Mittagstisch Montag bis Freitag

Aufgrund der großen Nachfrage bietet die Hövels Hausbrauerei ab sofort wieder einen Mittagstisch mit wechselnden Speisen an. Unsere Mittagsgerichte sind – wie gewohnt –frisch wie regional und es ist für jeden etwas dabei: Hauptgerichte oder kleine Snacks für den Hunger zwischendurch, für Veganer oder Fleischliebhaber, für Thier-Galerie-Shopper oder in der Innenstadt-Arbeiter. Unsere Mittagskarte bieten wir unseren Gästen werktags…

Hövels Hausbrauerei TV-Bericht Kabeleins: Die besten der Stadt

Die besten der Stadt und mächtig stolz darauf

Wir freuen uns über die vielen guten Bewertungen unserer zufriedenen Gäste. Unsere top Bewertungen machen uns zu den besten der Stadt. Unsere TV-Premiere bei „Abenteuer Leben“ zum Thema „bestes deutsches Essen“ können Sie sich jederzeit in der Kabeleins Mediathek anschauen. Im Beitrag können Sie Küchenchef Brian bei der Zubereitung unserer berühmten Riesenhaxe mit Honig-Bier-Marinade über die Schulter…