Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel)

Unsere Karte mit Pfiff(erlingen)!

Ab sofort gibt es wieder verschiedene Pfifferling-Gerichte aus der Küche der Hövels Hausbrauerei! Freuen Sie sich auf die neuen Kreationen von Chefkoch Brian rund um den beliebten Saisonpilz. Es erwarten Sie Pfifferlingcremesuppe, Pifferlingsalat, Pfifferlingrisotto, Schweinemedaillons beziehungsweise Kalbsschnitzel mit Pfifferlingrahm oder Rumpsteaks mit gebratenen Pfifferlingen und Pfifferlingbutter. Die komplette Saisonkarte anschauen und Appetit bekommen. Wir freuen uns auf Ihren…

Neu: Mittagstisch Montag bis Freitag

Aufgrund der großen Nachfrage bietet die Hövels Hausbrauerei ab sofort wieder einen Mittagstisch mit wechselnden Speisen an. Unsere Mittagsgerichte sind – wie gewohnt –frisch wie regional und es ist für jeden etwas dabei: Hauptgerichte oder kleine Snacks für den Hunger zwischendurch, für Veganer oder Fleischliebhaber, für Thier-Galerie-Shopper oder in der Innenstadt-Arbeiter. Unsere Mittagskarte bieten wir unseren Gästen werktags…

Aus dem Pott für den Pott: Hövels Export

Unser Saisonbier ist am Hahn! Das Dortmunder Export aus der Hövels Hausbrauerei ist kräftig in Farbe und Geschmack, hat eine Stammwürze von 13,4% und einen Alkoholgehalt von 5,5%. „Pilsener und Münchener Malz harmonieren bestens mit dem Hopfen.“, sagt Braumeister Felix stolz. Überzeugen Sie sich von der Braukompetenz der Hausbrauerei im Herzen des Ruhrgebiets und probieren…

Hövels Gold Saisonbier (Hövels Hausbrauerei Dortmund)

Fassanstich am 12.06.: Braufrisches HÖVELS GOLD

Jetzt kann der Sommer kommen: Unser braufrisches HÖVELS GOLD ist wieder am Hahn. Um unser beliebtes Saisonbier gebührend zu feiern, laden wir am kommenden Sonntag (12. Juni) zum Fassanstich ein. Am Pavillon im Biergarten der Hövels Hausbrauerei schlagen unsere Braumeister pünktlich um 16 Uhr den Zapfhahn ins Fass. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte…

saisonale Angebot: Ostermenü

Wir laden zum Ostermenü

Am Ostersonntag und Ostermontag dürfen Sie sich auf unser Ostermenü freuen. Es erwarten Sie verschiedene Gerichte mit Spargel und ein fruchtig-kaltes Dessert: Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage  **** Wiener Schnitzel mit Spargel Kalbsschnitzel mit weißem Spargel, dazu Drillinge und Sauce Hollandaise oder Pochierter Lachs auf weißem Spargel, dazu Drillinge und Sauce Hollandaise **** Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis Das Ostermenü…

Gebratenes Skreifilet in zwei Variationen

Die Dortmunder Hausbrauerei begeistert seine Gäste nicht nur mit traditioneller Deutscher Küche oder mit Hövels Bier verfeinerten Gerichten. Chefkoch Brian tüftelt immer wieder an neuen, abwechslungsreichen Spezialitäten für Ihren Gaumen. Dazu zählen auch unsere beliebten, saisonalen Speisen. Aktuell auf unserer Speisenkarte gibt es ab sofort zwei Gerichte mit Winterkabeljau: Gebratenes Skreifilet mit Feldsalat mit Drillingen…

Hövels Hausbrauerei TV-Bericht Kabeleins: Die besten der Stadt

Die besten der Stadt und mächtig stolz darauf

Wir freuen uns über die vielen guten Bewertungen unserer zufriedenen Gäste. Unsere top Bewertungen machen uns zu den besten der Stadt. Unsere TV-Premiere bei „Abenteuer Leben“ zum Thema „bestes deutsches Essen“ können Sie sich jederzeit in der Kabeleins Mediathek anschauen. Im Beitrag können Sie Küchenchef Brian bei der Zubereitung unserer berühmten Riesenhaxe mit Honig-Bier-Marinade über die Schulter…