Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel – Weihnachtsstadtbier – Saisonbier)

Jetzt Hövels-Weihnachtsstadt bier probieren

Unser beliebtes Saisonbier gibt es in der Dortmunder Weihnachtsstadt und natürlich auch frisch gezapft bei uns in der Hövels Hausbrauerei. Das Spitzenbier wurde erstmals im Jahr 2019 speziell für den Dortmunder Weihnachtsmarkt in der Hövels Hausbrauerei entwickelt. Verantwortliche des Schaustellerverbandes, Braumeister der Hövels Hausbrauerei und Biersommelière haben exquisite Malze ausgewählt, gemaischt, gebraut und verkostet. Das…

Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel)

Unser Weihnachtsmenü 2024

Freuen Sie sich auf ein ganz besonderes Weihnachtsmenü in der Hövels Hausbrauerei. Am 26. Dezember 2024 erwartet Sie unser Weihnachtsmenü, aber auch unsere à la carte Gerichte stehen wie gewohnt bereit.   Weihnachtsmenü pro Person 49,90€ Menü Waldpilzsüppchen mit Maronen Crunch Biercocktail 0,1l *** geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Birnen Walnuss Karamell Kallfelz Riesling Hochgewächs…

Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW – Saisonale Gerichte

Der Winter ist da und mit ihm unsere neue Winterkarte!

Wenn es draußen kalt wird, wird es bei uns im Brauhaus richtig gemütlich! Unsere Winterkarte bietet eine Vielzahl an herzhaften und festlichen Gerichten, die perfekt zur Jahreszeit passen. Ob klassischer Grünkohl mit Mettwurst, Kasseler oder knusprigem Schweinebauch, zarter Winterlachs auf Rahmwirsing oder unsere festliche Gänsekeule mit Rotkohl und Semmelknödeln – hier ist für jeden Geschmack…

Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel)

Herbstliche Genüsse: Die Stullen-Spezialitäten in der Hövels Hausbrauerei

Mit dem Herbst kehrt nicht nur frische, kühle Luft ein, sondern auch unsere neuen Stullen-Spezialitäten! Ab sofort steht die Stulle, im Westfälischen auch als „Knifte“ bekannt, im Mittelpunkt unseres saisonalen Angebots. Dick belegt und auf Treberbrot der Bäckerei Fischer serviert, bietet sie genau das, was man an einem herbstlichen Tag braucht: Herzhaft, sättigend und voller…

Hövels Hausbrauerei Dortmund, Ruhrgebiet, NRW (Blogartikel)

Leckere Gerichte mit Pfifferlingen

Das lange warten hat ein Ende. Endlich ist der Startschuss zur Pfifferlingzeit gefallen. Küchenchef Matthias hat neue Gerichte rund um den beliebten Pilz zusammengestellt. Auf unserer aktualisierten Speisenkarte gibt es neben den Klassikern gleich sechs leckere Pilzgerichte – so ist für jeden etwas dabei. Wir empfehlen zu den Speisen ein Hövels Ur-Export mit mildem Hopfenaroma.…

Hövels Ur-Export frisch vom Hahn

Liebe Hövels-Freunde, ab sofort können Sie sich wieder einen original Brausiphon mit leckerem Hövels Ur-Export befüllen lassen. Das Dortmunder Saisonbier ist im Gegensatz zum Klassiker – dem Hövels Original – untergärig gebraut. Unfiltriert, also naturtrüb verbleibt der ursprüngliche Geschmack und der Charakter im Bier. Der Dortmunder Biertyp überzeugt mit einem milden Hopfenaroma und rundet den Genuss mit…

Hövels Gold aus der Hövels Hausbrauerei, Dortmund

Das schmeckt nach Sommer – frisch gezapftes HÖVELS GOLD jetzt am Hahn!

Unsere Braumeister haben wieder ihr Können bewiesen: Nach einer 10-tägigen kalten Gärung und einer ausgiebigen Reifezeit im historischen Lagerkeller ist die Filtrierung nun abgeschlossen. Ab sofort wird unser beliebtes Saisonbier HÖVELS GOLD wieder in der Hövels Hausbrauerei ausgeschenkt. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte, goldene Bier perfekt für den Sommer. Es wird aus Pilsner…

Saisonbier Hövels Gold

Fassanstich Hövels Gold: 21. Juni 17 Uhr

Wir laden alle Bierfans herzlich zum offiziellen Fassanstich am Pavillon im Biergarten der Hövels Hausbrauerei ein. Am Freitag den 21. Juni um 17 Uhr schlagen unsere Braumeister den Zapfhahn ins Fass. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte Bier perfekt für den Sommer und genau das Richtige, um den Feierabend in unserem grünen Biergarten am…

Hövels Maibock (Saisonbier aus der Dortmunder Hövels Hausbrauerei)

Exklusiv in der Hövels Hausbrauerei: Dortmunder Maibock

Wie jedes Jahr, haben wir ab dem Tag des deutschen Bieres unseren Hövels Maibock am Hahn. Der helle, untergärige Bock verfügt über einen stolzen Alkoholgehalt von 7,3%, schmeckt vollmundig und zeichnet sich durch süße Malzaromen und eine leichte Hopfenbittere aus. Mit seinen 17,9% Stammwürze ist es ein echter Doppelbock. Das Dortmunder Saisonbier aus der Hövels…

saisonale Angebot: Ostermenü

Die Spargelsaison ist eröffnet

Ab sofort gibt’s aus der Hövels Haubrauerei Küche wieder saisonale Leckerbissen – freuen Sie sich auf diverse Spargelgerichte: Von Spargel Schnitzel und Spargel mit Schweinefilet im Speckmantel über Spargel mit geräuchertem Lachs und Spargel mit Schwarzwälder Schinken bis hin zu Spargelcremesuppe, Spargelsalat und Spargel Natur mit unterschiedlichen Beilagen. Dazu empfehlen wir ein frisch gezapftes Hövels…