Weihnachtsstadtbier genießen in der Hövels Hausbrauerei (Dortmund, Ruhrgebiet, NRW)

Unser Hövels-Weihnachtsstadt-Bier ist ab 23.11. erhältlich

Hövels Biere

Pünktlich zum Start des Dortmunder Weihnachtsmarktes ist auch das original Dortmunder Weihnachtsstadtbier wieder erhältlich. Das Spitzenbier wurde erstmals im Jahr 2019 speziell für den Dortmunder Weihnachtsmarkt in der Hövels Hausbrauerei entwickelt. Verantwortliche des Schaustellerverbandes, Braumeister der Hövels Hausbrauerei und Biersommelière haben exquisite Malze ausgewählt, gemaischt, gebraut und verkostet. Das geschmacklich besondere Bier ist untergänig und…

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Unser Weihnachtsmenü 2023

Saisonale Gerichte

In diesem Jahr dürfen Sie sich auf ein ganz besonderes Weihnachtsmenü in der Hövels Hausbrauerei freuen: Am 25. und 26. Dezember gibt es feinste Speisen und auch für Vegetarier ist immer etwas im Angebot (kein à la carte). Für Kinder bis 12 Jahren gibt es das Weihnachtsmenü in klein und auch andere Alternativen. Unsere Öffnungszeiten am 1. und…

Saisonbier: Hövels Steigerbier & Pfefferpothast in der Hövels Hausbrauerei

Neu: Hövels Steigerbier – aus dem Pott, für den Pott

Hövels Biere

Glück auf! Passend zu den Ruhrpottwochen in der Hausbrauerei haben unsere Braumeister erstmalig das Hövels Steigerbier kreiert. Eine Hommage an das Ruhrgebiet als Herzstück der deutschen Kohleindustrie. Unser tiefschwarzes Saisonbier besticht durch ein einzigartig malziges Röstaroma und leichter Restsüße. Die Dortmunder Neukreation hat einen Alkoholgehalt von 5,3%, eine Stammwürze von 12,4% und ist exklusiv in der…

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Rurpott Wochen in der Hövels Hausbrauerei

Saisonale Gerichte

Deftig regional geht’s in der Hausbrauerei in den Herbst! Bei den Ruhrpott-Wochen gibt es wieder Leckeres wie von Muttern: » Erbsensuppe mit Kasseler und Mettwurst, dazu Treberbrot » Salzkuchen Tremonia mit grober Leberwurst, Senf und Cornichons » Hövels Frikadelle mit Krautsalat, Senf und Treberbrot » Himml und Äd – gebratene Blutwurst, Apfel-Zwiebel-Kompott und Kartoffel-Stampf » Hövels Gin-Zwickel-Sauerbraten in Sauerbratensauce…

Hövels Ur-Export frisch vom Hahn

Hövels Biere

Liebe Hövels-Freunde, ab sofort können Sie sich wieder einen original Brausiphon mit leckerem Hövels Ur-Export befüllen lassen. Das Dortmunder Saisonbier ist im Gegensatz zum Klassiker – dem Hövels Original – untergärig gebraut. Unfiltriert, also naturtrüb verbleibt der ursprüngliche Geschmack und der Charakter im Bier. Der Dortmunder Biertyp überzeugt mit einem milden Hopfenaroma und rundet den Genuss mit…

Unsere Karte mit Pfiff(erlingen)!

Saisonale Gerichte

Ab sofort gibt es Pfifferlinge in der Hausbrauerei! Auf unserer aktualisierten Speisenkarte gibt es neben den Klassikern gleich vier leckere Pilzgerichte – so ist für jeden etwas dabei. Wir empfehlen zu den Speisen ein leichtes Hövels Gold. » Pfifferling Bruschetta » Krüstchen mit Pfifferlingen » Nudeln mit Pfiff » Schnitzel Pfifferling » Sommersalat mit gebratenen…

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Das schmeckt nach Sommer – braufrisches HÖVELS GOLD ab sofort am Hahn

Hövels Biere

Unsere Braumeister haben wieder ganze Arbeit geleistet: Nach 10-tägiger kalter Gärung und wochenlanger Ausreifung im historischen Lagerkeller wurde nun auch die Filtrierung abgeschlossen. Ab sofort wird unser beliebtes Saisonbier HÖVELS GOLD wieder in der Hövels Hausbrauerei ausgeschenkt. Mit seinem geringeren Alkoholgehalt ist dieses leichte, goldige Bier perfekt für den Sommer. Mit Pilsner Malz, einem Alkoholgehalt von 4,7%…

Saisonbier Hövels Maibock

Exklusiv in der Hövels Hausbrauerei: Dortmunder Maibock

Hövels Biere

Wie jedes Jahr, haben wir ab dem Tag des deutschen Bieres, den 23. April, unseren Hövels Maibock am Hahn. Der helle, untergärige Bock verfügt über einen stolzen Alkoholgehalt von 7,09% und schmeckt vollmundig und zeichnet sich durch süße Malzaromen und eine leichte Hopfenbittere aus. Mit seinen 17,36% Stammwürze ist es ein echter Doppelbock. Genießen Sie…

Hövels Hausbrauerei Spargelgerichte

Spargelzeit in der Hövels Hausbrauerei

Saisonale Gerichte

Passend zur Jahreszeit dürfen Sie sich ab sofort auf frisch zubereitete Spargelgerichte freuen: Von Spargelcremesuppe, Spargel-Salat und Spargel Natur über Tagliatelle mit Spargelrahm und Spargel Schinken bis hin zu Spargel Schnitzel und Spargel Steak. Alle Gerichte können Sie online einsehen. Das Team der Hövels Hausbrauerei wünscht einen guten Appetit!