Hoppy Märzen – Ein neues Kapitel Dortmunder Braukunst

In der Hövels Hausbrauerei ist man stolz auf die Tradition. Aber mindestens genauso stolz ist man auf den Mut zur Innovation. Denn wenn unsere Braumeister sich in ihre Kessel vertiefen und an neuen Rezepturen tüfteln, dann entsteht nicht selten ein echtes Unikat. So auch jetzt: Das Ergebnis monatelanger Entwicklung ist da – und es trägt einen Namen, der aufhorchen lässt: Hoppy Märzen.

Am 23. Mai feierte unser neues Saisonbier seine Premiere beim feierlichen Fassanstich in unserer Brauerei im Herzen Dortmunds. Und der erste Eindruck? Volltreffer!

Ein Märzen – aber anders
Traditionell ist das Märzen ein malzbetontes, vollmundiges Bier mit leicht karamelligen Aromen. Unser Hoppy Märzen behält diese klassischen Wurzeln bei – kombiniert sie aber mit einem modernen Twist: einer frischen, hopfigen Note, die dem Bier eine neue Tiefe und eine überraschend aromatische Frische verleiht. Ein Bier, das auf Anhieb begeistert – nicht nur Märzen-Fans, sondern auch all jene, die neue Geschmackserlebnisse suchen.

Die Idee dahinter
„Wir wollten dem klassischen Märzen neues Leben einhauchen“, verrät unser Braumeister. „Etwas wagen – ohne die Tradition zu vergessen.“ Herausgekommen ist ein Bier, das sowohl Kenner als auch Neugierige abholt. Ein echtes Dortmunder Original mit kreativer Handschrift.

Jetzt frisch vom Fass – solange der Vorrat reicht
Das Hoppy Märzen ist ein Saisonbier, das nur für kurze Zeit frisch vom Fass erhältlich ist – direkt bei uns in der Hövels Hausbrauerei. Der Alkoholgehalt liegt bei stolzen 6% und die Stammwürze bei 14,1%. Wer es probieren möchte, sollte also nicht zu lange zögern.

Also: Kommt vorbei, gönnt euch einen Platz in unserem Biergarten oder Gastraum und erlebt, wie Dortmunder Braukunst Tradition und Moderne aufs Schönste verbindet.