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  3. beste deutsche Küche Dortmund (Gerichte…

Die besten Gerichte

leckere Speisen

Suppenkessel

TOMATENPAPRIKASUPPE5,90 €
mit Garnelen
SUPPE DER WOCHE
Fragen Sie unser Service-Personal.
Klein4,90 €
Groß6,90 €

Kleinigkeiten aus dem Hausbräu

DORTMUNDER SALZKUCHEN
mit Salz bestreut
wahlweise mit
mit Mett (1) und Zwiebeln oder mit Gouda
No3,50 €
Salat, Roastbeef und Remoulade
No5,90 €
Krautsalat, Spanferkelrollbraten und Senf
No5,90 €
Räucherlachs, Salat, Zwiebeln und Sahnemeerrettich
No5,90 €
KRÄUTERZWIEBELSCHMALZ4,90 €
vom Schwein mit Röstzwiebeln und Treberbrot
„RUHRPOTT-SUSHI“ 136,90 €
feines Zwiebelmett vom Schwein mit roten Zwiebeln, Gewürzgurke und Butter, dazu Treberbrot
CURRYWURST „TREMONIA“8,90 €
mit unserer hausgemachten Spezialsauce, Röstzwiebeln und Brauhausfritten
SPANFERKELBROTZEIT7,90 €
Gegrilltes vom Spanferkelrollbraten mit Krautsalat, Biersauce und Treberbrot
ROASTBEEFTELLER13,90 €
mit Bratkartoffeln, cremiger Remouladensauce und Salatbouquet

Spezialitäten aus dem Brauhaus

HÖVELS BRAUHAUSPLATTE 1418,90 €
gegrillte Fleischspezialitäten aus Westfalen. Rosenkranz, Hackbraten und Spanferkelrollbraten auf Sauerkraut und Röstkartoffeln, dazu Biersauce
BERGMANNS FILET16,90 €
gegrillte Schweinefiletmedaillons mit Bratkartoffeln, Zuckerschoten und Champignonrahmsauce
OFENFRISCHER SPANFERKELROLLBRATEN 1414,90 €
mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Biersauce
ORIGINAL PFEFFERPOTTHAST 115,90 €
gedünstetes, kräftig gewürztes Rinderragout mit vielen Zwiebeln, dazu Drillinge und eingelegtes Gemüse
„DORTMUNDER ROSENKRANZ“ 1415,90 €
gegrillter Rosenkranz mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Biersauce

HÖVELS berühmte Riesenhaxe

XXL Riesenhaxe Hövels Hausbrauerei Dortmund
HÖVELS BERÜHMTE RIESENHAXE 1318,90 €
Als einziges Dortmunder Brauhaus servieren wir den Klassiker: Schweinshaxe mit krosser Schwarte und saftigem Fleisch in einer einmaligen Größe von 1 Kg (Rohgewicht). Haxe mit Sauerkraut, Röstkartoffeln und unserer leckeren Biersauce

Steaks schmackhaft zart

PHÖNIXSTEAK23,90 €
saftig gegrillte Hüftsteaks vom australischen Rind mit Grillgemüse und Kräuterbutter, dazu Ofenkartoffel mit Quark
HÖVELSSTEAK25,90 €
saftig gegrilltes Rumpsteak vom australischen Rind mit Kräuterbutter und Brauhausfritten
BRAUMEISTERSTEAK29,90 €
saftig gegrilltes Rumpsteak vom australischen Rind mit rotem Zwiebelbierchutney und Bratkartoffeln
STEAK & SALAT26,90 €
saftig gegrilltes Rumpsteak mit Craft-Beer-Salsa und bunten Salaten
PFEFFERSTEAK29,90 €
saftig gegrilltes Rumpsteak mit Bratkartoffeln, Grillgemüse und Pfeffersauce
SURF & TURF30,90 €
saftig gegrilltes Rumpsteak vom australischen Rind mit Riesengarnelen, dazu Drillinge und Kräuterbutter

Aus dem Fluss und Meer

OFENKARTOFFEL „NORWEGER“14,90 €
Ofenkartoffel mit norwegischem Rauchlachs, roten Zwiebeln, Kräuterquark und Salatbouquet
KROSS GEBRATENES ZANDERFILET16,90 €
auf Zuckerschoten, dazu gebratene Drillinge und Kräuterbutter

Fleischlose Gerichte

KNUSPRIGE BRATKARTOFFELN9,90 €
mit zwei Spiegeleiern, knackigem Salat und Kräuter-Vinaigrette
OFENKARTOFFEL 2
und Zwiebeln, dazu knackige Blattsalate, natives Olivenöl & Balsamico-Essig
mit gebratenem Grillgemüse9,90 €
mit Kräuterquark11,90 €
HÖVELS VEGAN BURGER 4 5 8 14,90 €
Hirse-Kirchererbsen-Burger mit Brokkoli und Mandeln, dazu Salsasauce und Pastinakenchips
KÄSESPÄTZLE13,90 €
mit Röstzwiebeln, dazu Salatbouquet
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Knackige Salate

BUNTER BEILAGENSALAT3,90 €
mit Blattsalaten, Gurke, Tomate, Möhren- Apfel-Salat, Paprika, Dressing und Treberbrot
HÖVELS SALAT7,90 €
Blattsalate, Paprika, Gurke, Tomate, Möhren-Apfel-Salat
wahlweise mit
mediterranen Hähnchenbruststreifen
+5,90 €
mediterranen Hähnchenbruststreifen & krossem Speck
+7,90 €
gegrilltem Zanderfilet
+7,90 €
in Pfeffer umhüllten australischen Rinderstreifen
+8,90 €
in Zitrone und Meersalz eingelegten Garnelen
+8,90 €

Schnitzeljagd im Brauhaus

SAFTIG PANIERTE SCHNITZEL VOM SCHWEIN
KLASSISCHES SCHNITZEL „WIENER ART“13,90 €
goldgelb gebacken mit Zitrone und Brauhausfritten
CHAMPIGNONRAHMSCHNITZEL15,90 €
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Kräutern und Brauhausfritten
WESTFALEN SCHNITZEL 1316,90 €
mit geschmorten Speckzwiebeln, Biersauce, Spiegelei und Bratkartoffeln
SCHNITZELKRÜSTCHEN14,90 €
auf Treberbrot mit Spiegelei und knackigem Salat
SCHNITZEL „HOLSTEINER ART“17,90 €
Schnitzel mit Bratkartoffeln, Spiegelei und geräuchertem Lachs
SCHNITZELPLATTE FÜR 2 PERSONEN
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln, Brauhausfritten, Schmorzwiebeln, Grillgemüse, Pfeffersauce und Champignonrahmsauce
pro Person17,90 €

Gegrillte Burger

HÖRDER BURGER 2 3 4 1314,90 €
½ Pfund saftig gegrilltes Rinderhack mit Bacon, Cheddar-Käse, BBQ-Sauce, rotem Zwiebelbierchutney, Tomate, Gurke und Salat, dazu Brauhausfritten
CHICKENBURGER 214,90 €
crispy Hähnchenbrust mit Caesar-Sauce, Tomate, Gurke, Paprika und Salat, dazu Brauhausfritten
HAXENBURGER 1315,90 €
200 g saftiges Pulled Pork von unserer Haxe, mit BBQ-Sauce, roten Zwiebeln und Krautsalat, dazu Brauhausfritten
STEAK-SANDWICH MAL ANDERS17,90 €
100 g gegrilltes Rumpsteak mit Tomatensalsa, rotem Zwiebelbierchutney, Blattsalaten, Tomate und Gurke, eingepackt in einem XXL-Salzkuchen, dazu Brauhausfritten

Kinderbrauhaus

KINDERMENÜ5,90 €
die Rundum-Sorglos-Box für unsere kleinen Gäste: Fruchtsafttrinkpäckchen (Apfel- oder Orangensaft), Chicken Crossies und Pommes, Lutscher, Luftballon und Spielzeug
KINDERSCHNITZEL5,90 €
goldgelb gebacken, mit Zitrone und Brauhausfritten
ROASTBEEFTELLER FÜR DIE KLEINEN
mit Bratkartoffeln, cremiger Remouladensauce und Salatbouquet
KINDERBRATWURST6,90 €
Bratwurstschnecke mit Brauhausfritten
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Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung. Sehen Sie sich die
Übersicht der Zusatzstoffe an. Einen ausführlichen Allergenaushang finden Sie im Lokal.