Kontakt zur HÖVELS

HÖVELS Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

T. 0231 91 45 47 - 0
F. 0231 91 45 47 - 25

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Öffnungszeiten
So. bis Do.
11.00 - 00.00 Uhr

Fr. & Sa.
11.00 - 01.00 Uhr

Matjes frisch aufgetischt

Matjes frisch aufgetischt

Neu: Vier saisonale Fischspezialitäten in der Hövels Hausbrauerei Ab sofort läutet Brian Dwyer, Küchenchef in der Hövels Hausbrauerei, die Matjeszeit ein. Frischer Matjes wird täglich in drei unterschiedlichen Variationen angeboten: Von der „Hausfrauen-Art“, als Matjes klassisch mit Speckbohnen oder im Salat mit paniertem Matjes Filets – für jeden Geschmack ist etwas dabei! Die aktuelle Matjessaison […]

Hövels Hausbrauerei vergoldet den Dortmunder Sommer

Hövels Hausbrauerei vergoldet den Dortmunder Sommer

Fassanstich der frischen, sonnigen Saison-Spezialität am 19. Juni   Die Temperaturen steigen – in der Hövels Hausbrauerei ist man bestens darauf vorbereitet: Die Gäste erwartet ein fein-herbes Saison-Bier, dass sich ganz von seiner Sonnenseite zeigt: Das Hövels Gold ist filtriert und ganz der helle Sommertyp. Erstmals ausgeschenkt wird es seit dem 19. Juni. Die Braumeister […]

Am Tag des Bieres mit Hövels-Maibock anstoßen

Am Tag des Bieres mit Hövels-Maibock anstoßen

Fassanstich am Hövels Pavillon eröffnet neue Biergartensaison Dortmund, 23. April 2019. Die diesjährige Maibocksaison startet am Tag des Bieres in der Hövels Hausbrauerei. Ab dem 23. April können sich die Hövels-Gäste den frisch eingebrauten Spezialsud schmecken lassen. Pünktlich und passend um 4.23 Uhr nachmittags wurde das erste Maibockfass am Hövels Pavillon angeschlagen und die Biergartensaison […]

Freut Euch auf die Spargelsaison 2019

Freut Euch auf die Spargelsaison 2019

Unsere aktuelle Spargelkarte: Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage & Sahnehaube 5,90 € Bunter Frühlingssalat mit Spargel, Kirschtomaten, Rucola, Manchego-Käse, weißer Balsamico-Vinaigrette & Melonenchips 11,90 € Marktfrischer Spargel mit Frühkartoffeln in der Schale und zerlassener Butter oder Sauce hollandaise 14,90 € … mit rohem Schinkenteller 17,90 € … mit gegrillten Schweinefiletmedaillons 20,90 € … mit Schweineschnitzel „Wiener Art“ […]

Hövels versüßt die Fastenzeit

Hövels versüßt die Fastenzeit

Ab Aschermittwoch fließt saisonale Bierspezialität in Hövels Hausbrauerei Dortmund, 6. März 2019. Mit einer besonderen Bierspezialität begleitet die Hövels Hausbrauerei seine Gäste durch die Fastenzeit: Ab Aschermittwoch wird wieder das frisch eingebraute Fastenbier ausgeschenkt. Das spezielle Fastenbier hat Tradition: Es wurde einst von Mönchen im Kloster gebraut und war in der entbehrungsreichen Fastenzeit eines der […]

Irische Woche um den St. Patrick’s Day erleben

Irische Woche um den St. Patrick’s Day erleben

Hövels Hausbrauerei bekennt Farbe zum Feiertag auf der grünen Insel Dortmund, 11. März 2019. Ab dem 11. März lebt das irische Brauchtum in der Hövels Hausbrauerei auf und zum Wochenende (15.3.-17.3.) wird dann der St. Patrick’s Day gefeiert. Passend zu diesem besonderen Anlass gibt es Irish Folk Musik, irische Köstlichkeiten aus der Küche, Guinness vom […]

Irish Week in der Hövels Hausbrauerei

Irish Week in der Hövels Hausbrauerei

Traditionales Irisch Stew mit Kartoffel und Gemüse Klein 6,90 € Groß 13,90 € Posh Potatoes Kartoffel gefüllt mit Kartoffelpüree und Sauerrahm überbacken mit Bacon und Käse 13,90 € Bacon und Cabbage Krustenschinkenbraten auf irische Art geschmort mit Kartoffelpüree mit Butterwirsing dazu Petersilierahmsauce 16,90 € Sheppards Pie Lamm – Kartoffel- Auflauf, dazu kleiner gemischter Salat 14,90 […]

Geschmack von Weihnachten auf der Zunge

Geschmack von Weihnachten auf der Zunge

Premiere! Die Hövels Hausbrauerei schenkt erstmals ein „Glühbier“ aus Dortmund, 11. Dezember 2018. Dass der Winter naht, kann man jetzt in der Hövels Hausbrauerei schmecken. Speziell für die kältere Jahreszeit bietet Hövels-Küchenchef Brian Dwyer seinen Gästen ein süßlich-bitteres „Glühbier“ an. Ab sofort wird diese winterliche Bierspezialität exklusiv am Hohen Wall ausgeschenkt. Von einem Trip aus […]

Wir brauchen Verstärkung!

Wir brauchen Verstärkung!

Wollt Ihr Teil eines super Teams werden? Wir suchen für den Thekenbereich einen Mitarbeiter (m/w/d) mit Spaß an der Sache. Weiterhin haben wir Vakanzen im Servicebereich auf 450,- € Basis. Bei Interesse meldet Euch bei: HÖVELS Hausbrauerei Hoher Wall 5-7 44137 Dortmund Telefon: 0231 91 45 47 – 0 E-Mail: info@hoevels-hausbrauerei.de

Wild auf Gans

Wild auf Gans

Gültig ab Freitag, 16. November 2018 Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Mango-Chili-Dressing und Parmesanflocken 16,90 € Wildgoulasch (Hirsch und Wildschein) mit Waldpilzen, Spätzle und Preiselbeeren 21,90 € Knusprige Gänsekeule mit Rotkohl, Klößen und Maronen, dazu Orangen-Rosmarin-Sauce 24,90 € Gegrilltes Rinderfilet mit Ofenkartoffel und Quark, dazu rote Zwiebelmarmelade 28,90 € Grünkohl „Klassisch“ mit Kassler und Mettwurst, […]

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