Kontakt zur HÖVELS

HÖVELS Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

T. 0231 91 45 47 - 0
F. 0231 91 45 47 - 25

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Öffnungszeiten
So. bis Do.
11.00 - 00.00 Uhr

Fr. & Sa.
11.00 - 01.00 Uhr

Weihnachtsbrunch 2017

Unser Hövelsbrunch am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag 2017

Zum Start in den Tag
Brotkorb mit Brötchen- und Brotauswahl
Auswahl an Käse, Wurst und Schinken
Marmelade, Honig, Nougatcreme

Zum Naschen vorweg
Vesperbrett, Käsebrett, Tomate-Mozzarella mit Pesto verfeinert
Räucherlachs und Graved Lachs, dazu Sahnemeerrettich und Honig-Senf-Sauce

Etwas zum Aufwärmen
Rinderkraftbrühe mit Gemüse und Eierstich

Etwas zum Sattwerden
Knusprige Gänsekeule mit Apfelrotkohl und Klößen
Saftiger Schweinekrustenbraten mit Pale Ale Sauce, dazu Spätzle und Rosenkohl (Speck/Zwiebeln)
Edelfischragour auf grünem Spargel, dazu Drillinge
Vegetarisches Kartoffel-Gemüse-Gratin

Was Süßes zum Schluss
Apfelstrudel mal anders im glas
Weiße Mousse au chocolat mit Himbeersauce
Braune Mousse au chocolat mit Waldbeerengrütze

Getränke inklusive
Kfee und Tee
Apfel- und Orangensaft

25,90 € pro Person