Kontakt zur HÖVELS

HÖVELS Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

T. 0231 91 45 47 - 0
F. 0231 91 45 47 - 25

Email zur HÖVELS

Öffnungszeiten
So. bis Do.
11.00 - 00.00 Uhr

Fr. & Sa.
11.00 - 01.00 Uhr


[Alle nachfolgenden Events und Arrangements ab einer Anzahl von 10 Personen möglich]

Unser aktueller „Biere erleben“ Flyer steht Ihnen hier zum Download bereit.

Brauereibesichtigung | Biertest | Brauseminar


HÖVELS Brauereibesichtigung

Brauen nach alter Tradition…

… ist bei HÖVELS nicht nur eine Verneigung vor der Geschichte, sondern Programm unseres Hauses. Eine Hausbrauerei, die sich der handwerklichen Brautradition verpflichtet fühlt, passt mehr denn je in eine Zeit, in der die Optimierung von Produktionsprozessen und hoher Bierausstoß an erster Stelle stehen. Wir müssen nicht auf einen hohen Bierausstoß achten und können uns deshalb dem Brauen von Spezialitäten widmen, deren Rezepturen sonst nur noch in alten Archiven zu finden wären.
Der Name HÖVELS steht für exzellenten Biergenuss und urgemütliche westfälische Gastlichkeit. Um Ihnen einen besonderen Aufenthalt zu bieten, sind wir mit unserem Braumeister und unseren Mitarbeitern viele Stunden am Tag um Ihr Wohl bemüht. Unser Braumeister braut ausschließlich nach überlieferten Originalrezepturen unter Verwendung edelster Braustoffe. Dabei entstehen drei unterschiedliche Biere:

  • ein elegantes feines,
  • ein herbes schlankes,
  • ein weiches süffiges Bier.

Ein Bier der absoluten Extraklasse ist HÖVELS ORIGINAL und hat sich, nachdem es 1984 erstmals wieder nach der ursprünglichen Rezeptur gebraut wurde, in kurzer Zeit einen hervorragenden Ruf erworben.

Bei unserer HÖVELS Brauereibesichtigung führt der Braumeister Sie in die Geheimnisse des Bierbrauens und in die Historie der HÖVELS Hausbrauerei ein. Durch die Liebe zur Tradition verbunden mit der Moderne erleben Sie in Dortmunds erstem Brauhaus für „HÖVELS Original“ etwas Besonderes: Hier ist der Genuss zu Hause, denn nur die feinsten Zutaten gehören bei uns in jedes Glas und auf jeden Teller. Während unser Braumeister Ihnen interessante Informationen zur Brauerei gibt, sitzen Sie natürlich nicht auf dem Trockenen. Im Anschluss an die Führung können Sie im Restaurant an unserem HÖVELS Biertest mit vier verschiedenen Biersorten teilnehmen.
Brauereibesichtigung:

  • 45-minütige Führung
  • ab 10 Personen buchbar
  • In der Woche ab 17.00 Uhr, am Wochenende ab 12.00 Uhr
  • 9,00 € p.P. inklusive ein Bier 0,3 l

Eine Anmeldung per Telefon oder Mail im Vorfeld ist erforderlich!


HÖVELS Biertest

Der gedeckte Tisch wartet auf Sie.

Jede Theorie ist ziemlich trocken, dachte sich auch unser Braumeister, wenn er die Gäste in die Historie der HÖVELS Hausbrauerei einweihte. Also dachte er sich: Warum nicht direkt das bei der Brauereibesichtigung neu erworbene Wissen in die Tat umsetzen? Gesagt, getan!

Bei einem ausführlichen Biertest mit unserem Braumeister erwartet Sie ein gemeinsames Essen, das auf Wunsch auch in einem der separaten Räume im Souterrain eingenommen werden kann. Lassen Sie Ihre Sinne sprechen und machen Sie den Biertest mit vier unterschiedlichen Sorten. In fröhlicher Runde findet sich so manch’ unerkannter Sommelier.

Biertest:

  • Empfang und Informationen mit einem frisch gezapften HÖVELS Original 0,3 l
  • dazwischen servieren wir Ihnen eine weitere Bierspezialität 0,3 l
  • Biertest und Auszeichnung des Siegers und der beiden Nächstplatzierten
  • ab 10 Personen buchbar
  • In der Woche ab 17.00 Uhr, am Wochenende ab 12.00 Uhr

Zum Biertest bieten wir Ihnen vier Angebote:

  • Angebot A: Biertest ohne Speisen
    Preis pro Person 24,90 €
  • Angebot B: Brauherrenschmaus
    Imbiss: HÖVELS Original Rosenkranz (Bratwurstschnecke) mit Sauerkraut und Bratkartoffeln, dazu HÖVELS Senf
    Preis pro Person 31,90 €
  • Angebot C: Küfers Traum
    Imbiss: HÖVELS Original Brauhausplatte mit gegrillten Fleischspezialitäten aus Westfalen. Rosenkranz, Panhas, Leberkäse und Spanferkelrollbraten auf Sauerkraut, Röstkartoffeln, dazu Biersauce
    Preis pro Person 39,90 €
  • Angebot D: Ruhrpottgenuss
    Imbiss: Currywurst mit Brauhausfritten und Spezialsauce
    Preis pro Person 29,90 €

Wir servieren zum Essen ein HÖVELS Original 0,3 l.

Selbstverständlich kann das Speisenangebot auch individuell abgestimmt werden.
Alle Angebote sind auch in englischer Sprache buchbar.

Eine Anmeldung per Telefon oder Mail im Vorfeld ist erforderlich!


Brauseminar

HÖVELS Brauseminar

Brauseminar mit Brotzeit und eigener Herstellung!

Neben ausführlichen Informationen zur HÖVELS Hausbrauerei, die natürlich nicht trocken abläuft, stellen Sie zusammen mit unserem Braumeister Hand Ihren ersten Sud her, der gern auch mal nach Ihren Wünschen komponiert werden kann. Zwischendurch stärken Sie sich mit einer Brotzeit. Ein Fässchen ist in der Brauerei selbstverständlich auch angeschlagen. Nach Abschluss des Brauvorganges folgt ein gemeinsames Essen, das natürlich auf Wunsch in einem der separaten Räume eingenommen werden kann.

Das gesamte Brauseminar besteht aus:

  • Brauseminar
  • einer ausführlichen Informationsmappe mit Rezeptvorschlägen
  • dem Braudiplom
  • einer Brauprobe zum Mitnehmen
  • einer Brotzeit zwischendurch und einem kompletten Abschlussessen inklusive der Getränke.

Bringen Sie Ihren Freunden ein besonderes Geschenk aus unserem Shop mit. Wir haben eine Reihe von brauereitypischen Präsenten im Angebot – HÖVELS Originalgläser, verschiedene Krüge, HÖVELS Bräu-Siphon, ein komplettes Zutatenset für Ihren ersten Sud am heimischen Herd uvm.

Der Preis für das komplette Seminar beträgt bei

  • Einzelbuchung 72,00 €
  • Gruppe ab 10 Personen p. P. 66,00 €

Brauseminar

  • am 2. Sonntag im Monat; für Gruppen auf Anfrage
  • Beginn: 11.00 Uhr, ca. 5 Stunden

Gern bieten wir Ihnen unser Brauseminar auch in anderen Sprachen an.
Bitte teilen Sie uns dies bei Ihrer Anmeldung mit.

Eine Anmeldung per Telefon oder Mail im Vorfeld ist erforderlich!