Kontakt zur HÖVELS

HÖVELS Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

T. 0231 91 45 47 - 0
F. 0231 91 45 47 - 25

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Öffnungszeiten
So. bis Do.
11.00 - 00.00 Uhr

Fr. & Sa.
11.00 - 01.00 Uhr

Frischer Wind im Brauhaus und Biergarten

Sommerlicher Startschuss für Neuerungen am Hohen Wall

Dortmund, 14. Juni 2018. Beim Sommerfest der Hövels Hausbrauerei gab es einen ersten Vorgeschmack auf das, was Gäste am Hohen Wall künftig erwartet. Neben dem neu gestalteten Biergarten rund um den Hövels Pavillon gehören buchbare Genussschulungen, Probierabende, saisonale Bierspezialitäten und kulinarische Themenwochen zum Erlebniskonzept, neben den beliebten Brauereibesichtigungen.

Es war ein Auftakt nach Maß: Bei leckeren Barbecue Spezialitäten vom Grill und dem eigens zum Sommerfest gebrauten Hövels Gold präsentierte sich der Hövels Biergarten in neuem Glanz. Auf Lounge-Möbeln oder auf dem Mäuerchen rund um den Hövels Pavillon genossen die Gäste die spritzighopfenaromatische Saisonspezialität von den Hövels Braumeistern Udo Kaufmann und Martin Neuhaus. „Die Tradition, unsere Hövels Bierkarte um limitierte Spezialitäten zur Saison ergänzen, werden wir fortsetzen“, verspricht Dominique Quenter-Kalliske, Betriebsleiterin der Hövels Hausbrauerei. „Bei Genießern bereits bekannt und beliebt sind unsere Bierabende und Brauereibesichtigungen. Dieses Angebot werden wir jetzt erweitern.“

Vom Biersommelier empfohlen
Geplant sind individuell buchbare Bierabende mit Schulungen zu Bierstilen oder der richtigen Gläserauswahl. Auch thematische Bierverkostungen und das gemeinsame Probieren verschiedener Spezialitäten wie Hövels Original, Hövels Pale Ale und Hövels Craftbock mit Tasting-Trays gehören zum frisch gestalteten Konzept. Dazu kommen die Biere in kleinen Probiergläsern auf Holzbrettchen in die Runde, sogenannte Flights.

Ebenfalls neu: Food-Pairings. Dominique Quenter-Kalliske: „Das heißt, wir reichen zu den Speisen der Saison die perfekte Bierbegleitung. Zum Beispiel zur Pfifferlingszeit oder bei unseren Wild-Wochen. Denn wie bei einem guten Wein lässt sich der kulinarische Genuss mit einer passend abgestimmten Bierspezialität noch steigern.“

Statt Home Viewing
Natürlich sind die Dortmunder auch weiterhin einfach nur „auf ein Bier“ an Theke und Tischen, im Biergarten und am Hövels Pavillon willkommen. Zum Beispiel jetzt, zur Fußball Weltmeisterschaft: Alle Spiele zeigt die Hövels Hausbrauerei live.