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HÖVELS Hausbrauerei
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund

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F. 0231 91 45 47 - 25

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Öffnungszeiten
So. bis Do.
11.00 - 00.00 Uhr

Fr. & Sa.
11.00 - 01.00 Uhr

Dortmunder Stadtführungen

Mit Brauseminar + Braudiplom

Wer verbindet Dortmund nicht mit Bier? Seit Jahrhunderten wird in Dortmund Bier gebraut und die Stadt war einmal Bierexportweltmeister.

Was gab es für Bier und wie hat sich das Rezept verändert? Kennen Sie den Stößchenkrieg? Wissen Sie den Unterschied zwischen ober- und untergärig? Was haben Mönche mit Bier zu tun und warum darf Bier auch in der Fastenzeit getrunken werden?

Bei dieser kurzweiligen und amüsanten „Dortmund und sein Bier“ – Führung erfahren Sie das Wichtigste zu unserem Bier.

Anschließen erlernen Sie in Brauhausatmosphäre in etwa 2 Stunden das Handwerk des Brauens und erlangen das „Braudiplom“. Natürlich bleibt hierbei die Kehle nicht trocken und Sie können nach Herzenslust den Gerstensaft testen.

Das Brauseminar beinhaltet:
– eine ausführliche Informationsmappe
– Rezeptvorschläge
– das Braudiplom
– eine Brauprobe zum Mitnehmen
– eine Brotzeit zwischendurch
– und Gerstensaft nach Gusto

Gerne kann nach dem Seminar auch ein Menü dazugebucht werden.

Dortmunder Bier-Highlight

Unterwegs als Biersommelier mit Kulinarium
Der Weg zum Bier in Dortmund ist kurz, aber die spannende Geschichte des Gerstensaftes reicht umso länger zurück.

Grutbier, Bierkrieg, Stößchenkrieg und goldener Gerstensaft – von allem hören Sie bei diesem erlebnisreichen und amüsanten Stadtrundgang.

Dortmunds  Stadtgeschichte ist ohne sein „flüssiges Brot“ nur halb so interessant und so lohnt es sich in der „wahren Hauptstadt“ des Bieres den Spuren des Brauwesens zu folgen.

Versuchen Sie sich zum Abschluss als Biersommelier und probieren 5 verschiedene Biersorten, genießen die „Dortmunder Gabelbissen“ oder die „Stulle“ mit Brot von Fischer am Rathaus.

Jetzt auch in der HÖVELS!

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